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Einfaches Croissant 90 gr.
18,71 €Aprox. 0,34 € /un
Einfaches Croissant aus halbem Blätterteig. Ultragefrorenes Produkt.
| Gewicht | 4,95 kg |
|---|---|
| Peso Bruto |
4,95 kg |
| Peso por Unidade |
90,0 g |
| Quantidade |
Feld 55 un. |
Sichere Zahlung mit:
Beschreibung
Einfaches Croissant aus halbem Blätterteig. Ultragefrorenes Produkt.
Einfaches Croissant von 90 gr mit 55 Einheiten pro Box. Produkt, das in 20 Minuten nach der Gärung zubereitet wird.
Menge: Box 55 UN
Vorbereitungsmodus
| Fermentationstemperatur (ºC) | 50°C |
| Fermentationszeit (min) | 45 Minuten |
| Luftfeuchtigkeit (%) | 90% |
| Backofen vorheizen (ºC) | 180°C |
| Bürsten mit Ei | Ja |
| Kochtemperatur (ºC) | 180°C |
| Kochzeit (min) | 20 Minuten |
Zusammensetzung der Nährwerte
Nutiricional Zusammensetzung
| Proteine (g) | 6,5 g |
| Kohlenhydrate gesamt (g) | 39,2 g |
| Davon Zucker (g) | 4,5 g |
| Lipide (g) | 26,2 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 11,7 g |
| Energie (kcal) | 424kcal |
| Energie (kj) | 1767kJ |
| Natrium (g) | 0,4 g |
| Ballaststoffe (g) | 2,6 g |
| Salz (g) | 0,8 g |
Allergene
| Eier | Kann enthalten |
| Gluten | Enthält |
| sesamsamen | Kann enthalten |
| Soja | Kann enthalten |
| Milch | Kann enthalten |
| Nüsse | Kann enthalten |
Gesundheit und Wellness
| Vegetarier | Ja |
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